Паппарделле с сосисками, томатами, грибами и базиликом – это простое, но очень вкусное и сытное блюдо. Сочетание пасты с сочными сосисками, сладкими помидорами, ароматными грибами и свежим базиликом создает потрясающую симфонию вкусов. Это идеальный ужин для всей семьи.
Ингредиенты
- 300 г паппарделле
- 250 г сосисок
- 250 г помидоров черри
- 150 г шампиньонов
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1/4 стакана сухого белого вина
- Свежий базилик
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~500 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отварить паппарделле в большом количестве подсоленной воды по инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, обжарить измельченный чеснок в оливковом масле. Добавить сосиски и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить шампиньоны и жарить ещё 5 минут.
- Добавить помидоры черри, соль и перец. Тушить 5-7 минут.
- Влить сухое белое вино и протушить еще 2 минуты.
- Слить пасту, добавить в соус из сосисок и томатов.
- Добавить свежий базилик и перемешать.
- Подавать горячим.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать специи, например, паприку или орегано. Также можно добавить немного сливок в соус для более кремовой текстуры.
