Представляем вам невероятно вкусный и легкий рецепт палтуса с рисовой лапшой и ананасовым соусом. Это блюдо удивительно сочное, ароматное и богато витаминными наполнителями. Его можно приготовить за считанные минуты, а результат порадует всех любителей азиатской кухни.
Ингредиенты для палтуса с рисовой лапшой и ананасовым соусом
- 2 филе палтуса
- 150 г рисовой лапши
- 1 банка ананасов в собственном соку (400 г)
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. уксуса (рисовой или белого)
- 1 ст. л. сахара
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ст. л. растительного масла
- Зелень для украшения (кинза, укроп)
| Калорийность на порцию | ~350 ккал |
|---|---|
| Количество порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление палтуса с рисовой лапшой и ананасовым соусом
- Рисовую лапшу отварите в кипятке по инструкции на упаковке.
- Пока варится лапша, приготовьте соус: смешайте в кастрюле соевый соус, уксус, сахар и чеснок. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5 минут.
- Добавьте нарезанные ананасы в соус и прогрейте ещё 2 минуты.
- В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте филе палтуса с каждой стороны по 3-4 минуты до готовности.
- Стейки палтуса положите на тарелку, полейте соусом и украсьте свежей зеленью.
- Подавайте блюдо горячим с рисовой лапшой.
Для более яркого вкуса можно добавить в соус немного красного перца чили. Если вы любите сладкие блюда, добавьте больше сахара. Для подачи палтуса можно использовать вегетарианский аналог сливочного масла.
