Палтус — это нежное и вкусное блюдо, которое может быть приготовлено разными способами. Сегодня мы предлагаем вам рецепт палтуса с авокадо и сливочным терияки. Это простое в исполнении, но очень изысканное блюдо, которое прекрасно подойдет как для романтического ужина, так и для дружеского застолья.
Ингредиенты
- 4 филе палтуса
- 2 авокадо
- 1/2 стакана сливочного терияки
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 лимон
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Посолите и поперчите филе палтуса. Обжарьте его на сковороде с кунжутным маслом до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
- ВMeanwhile, нарежьте авокадо тонкими ломтиками и выложите их на тарелки.
- Полейте палтус сливочным терияки и жарьте еще 1-2 минуты.
- Снимите палтус с огня, выдавите сок лимона на него.
- Выложите палтус на авокадо и украсьте зеленью.
Авокадо можно заменить манго или персиком. Для более яркого вкуса добавьте в терияки немного имбиря и чеснока.
