Палочки цукини в сырной панировке — это легкое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. хрустящая сырная корочка сочетается с нежной мякотью цукини, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Цукини — 2 штуки
- Сыр твердый (например, чеддер) — 100 грамм
- Яйцо — 1 штука
- Мука — 3 столовые ложки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для фритюра
| Калорийность | ~180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Цукини вымыть, нарезать тонкими палочками.
- В глубокой миске взбить яйцо с солью и перцем. В другой миске смешать муку.
- Твердый сыр натереть на мелкой терке.
- Каждую палочку цукини обвалять в муке, затем в beaten egg и, наконец, в тертом сыре.
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить палочки цукини в горячем масле с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 2-3 минуты на каждую сторону).
- Готовые палочки вынуть из масла и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в сырную смесь немного сухих трав или специй. Также вместо твердого сыра можно использовать моцареллу.
