Овсяное мороженое – это идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и любит наслаждаться вкусным десертом. Оно легко приготовить в домашних условиях, не требует специальных ингредиентов и получается невероятно кремовым и ароматным. В этом рецепте мы добавим ванильный вкус и хрустящую крошку овсяного печенья для дополнительной текстуры и вкуса.
Ингредиенты
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 банка (400 мл) кокосового молока
- 1/2 стакана миндального молока
- 1/4 стакана кленового сиропа
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- щепотка соли
- овсяное печенье для крошки
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + 4 часа замораживания |
Приготовление
- Овсяные хлопья измельчить в блендере до состояния муки.
- В большой миске смешать кокосовое молоко, миндальное молоко, кленовый сироп, ванильный экстракт и соль. Добавить овсяную муку и хорошо перемешать до однородной массы.
- Перелить смесь в контейнер для мороженого и заморозить на 4 часа или до полного застывания.
- Перед подачей, измельчить овсяное печенье в крошку.
- Вынуть мороженое из контейнера и разделить по порциям. Посыпать крошкой овсяного печенья.
Для более плотного мороженого можно использовать полную жирность кокосового молока, а также добавить в смесь немного загустителя, например, желатина.
