Овсяно-кокосовый пирог с малиной — это нежный и вкусный десерт, который покорит всех своей легкостью и ароматом. В нем сочетаются полезные овсяные хлопья, аромат кокоса и сладкая ягодная начинка из малины.
Ингредиенты
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 стакана кокосовой стружки
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла, растопленного
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 200 г малины
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом.
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, кокосовую стружку и сахар.
- Добавьте растопленное сливочное масло, яйцо, молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Равномерно распределите малину по поверхности теста.
- Выпекайте в течение 30-35 минут, или пока пирог не подрумянится и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте пирогу остыть в форме 10-15 минут перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Малину можно заменить другими ягодами по своему вкусу, например, клубникой или черникой. Пирог лучше всего подавать теплым с чаем или кофе.
