Овсяно-бананово-морковная коврижка – это невероятно вкусный и полезный десерт, который понравится всем, кто любит сочетание овсяных хлопьев, сладкого банана и сочности моркови. Этот рецепт идеально подходит для завтрака или перекуса, он сытный, питательный и зарядит вас энергией на весь день.
Ингредиенты
- 1 стакана овсяных хлопьев
- 1 большая спелая банан
- 1 средняя морковь
- 1 яйцо
- 1/4 стакана меда
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 чайной ложки корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут (включая время выпекания) |
Приготовление
- Очистить и натереть морковь.
- Банан размять вилкой до однородной массы.
- В большой миске смешать овсяные хлопья, тертую морковь, банан, яйцо, мед, растительное масло, корицу и соль.
- Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородного теста.
- Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или молотого имбиря в тесто. Готовую коврижку остудите перед нарезкой на порции.
