Овсяная каша – это классический завтрак, который может быть не только полезным, но и невероятно вкусным. Предлагаем вам попробовать необычный вариант овсяной каши с грушей, грецким орехом и острым шоколадным соусом – сочетание сладких фруктов, хрустящих орехов и немного горьковатого шоколада создаст удивительный вкусовой баланс.
Ингредиенты
- 100 г овсяных хлопьев
- 250 мл молока (любого вида)
- 1 груша, очищенная и порезанная
- 30 г грецких орехов, измельченных
- для соуса:
- 50 г темного шоколада (70% какао)
- 2 ст. л. сливок
- 1/4 ч. л. острого красного перца
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Овсянку залить молоком и поставить на средний огонь. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 5-7 минут, помешивая периодически, пока овсянка не станет мягкой.
- Тем временем приготовить шоколадный соус: в небольшой кастрюле смешать темный шоколад, сливки и острый перец. Поставить на медленный огонь и постоянно помешивать, пока шоколад не растает и масса не станет гладкой.
- В миску с готовой овсянкой добавить нарезанную грушу и грецкие орехи.
- Подавать кашу горячей, полив ее теплым шоколадным соусом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в овсянку немного ванильного экстракта или корицы. Грецкие орехи можно заменить другими орехами по вкусу: миндалем, фундуком или кешью. Если вам нравится сладость, добавьте в кашу 1-2 столовые ложки меда.
