Овощные самусы

Выкладка овощей и фруктов

Овощные самусы – это ароматное и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям восточной кухни. Это отличная возможность использовать свежие овощи и получить сытное и полезное угощение. Приготовленные с любовью, они станут украшением любого стола.

Ингредиенты для овощных самусов

  • Тесто для пельменей или слоёного теста – 500 г
  • Картофель – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Капуста белокочанная – ½ кочанчика
  • Зелень (петрушка, кинза) – пучок
  • Масло растительное – для жарки
  • Соль и перец по вкусу
Калорийность На порции Время приготовления
~250 ккал 4-6 1 час

Приготовление овощных самусов

  1. Подготовьте начинку: картофель очистите и отварите до готовности. Лук, морковь и капусту мелко нарежьте.
  2. В сковороде с разогретым маслом обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и капусту, тушите 5-7 минут.
  3. Добавьте отваренный картофель, измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
  4. Раскатайте тесто тоненько (толщиной около 2 мм).
  5. Вырежьте кружочки теста диаметром около 10 см.
  6. Положите на каждый круглую ложку начинки, защипните края и слепите самусы.
  7. Обжаривайте самусы на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного специй, таких как куркума или паприка. Также вместо свежих овощей можно использовать замороженные. Приятного аппетита!

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий

  1. Эхорин

    Отличная статья! Овощные самусы — это просто находка для тех, кто любит здоровую и вкусную еду. Особенно понравилась идея с добавлением тыквы – делает начинку сочной и интересной по вкусу. Я еще добавляю немного имбиря в тесто, чтобы придать чуть больше аромата и остроты! Спасибо за вдохновение!

    Ответить
  2. ВетвистыйЛист

    Вау! Овощные самусы выглядят просто бомбически! Я обожаю всякие пирожки с начинкой, а тут еще и полезно — идеально для перекуса или как закуска к вечернему чаю. Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать самой! 😊

    Ответить