Овощные роллы без риса — это отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем или придерживается веганской диеты. Они легкие, хрустящие и полны витаминов и минералов. Благодаря использованию различных овощей, они получаются красочными и вкусными.
Ингредиенты
- 1 лист нори
- Куриное филе или тунец (по желанию)
- Авокадо — 1 шт.
- Перец сладкий (красного, желтого или оранжевого цвета) — ½ шт.
- Помидор — ½ шт.
- Огурцы свежие — 1-2 шт.
- Сыр чеддер (по желанию)
- Соевый соус для заправки
| Калорийность | ≈ 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 мин. |
Приготовление
- Подготовьте все овощи: натрите авокадо и сыр, нарежьте перец, помидор, огурцы тонкими слайсами.
- На сухой кулинарной пленке расстелите лист нори. Слойно выложите начинку (авокадо, сыр, курицу или тунец, овощи), оставив 1 см свободным по краю.
- С помощью пленки аккуратно заверните нори в ролл, прижимайте края.
- Удалите пленку и нарежьте ролл на несколько частей.
- Подавайте с соевым соусом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного кунжута, sesame oil или васаби. Также можно экспериментировать с разными видами овощей и зелени.
