Фузилли с ветчиной и брокколи — это простой, вкусный и сытный рецепт для любого дня недели. Он готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков. Блюдо отлично сочетает в себе сочность спагетти-фузилли, сладковатость брокколи и пикантность ветчины.
Ингредиенты
- Фузилли — 200 г
- Ветчина (кубиками) — 150 г
- Брокколи — 1 головка
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Пармезан (для посыпки) — по желанию
| Калорийность | ~ 400 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Отварите фузилли в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на оливковом масле до мягкости (3-4 минуты).
- Добавьте к луку и чесноку ветчину и обжаривайте еще 5 минут.
- Разбейте брокколи на соцветия и добавьте к мясу и овощам. Готовьте, помешивая, 5-7 минут до тех пор, пока брокколи не станет мягкой.
- Добавьте отваренную пасту в кастрюлю с ветчиной и брокколи. Перемешайте и прогрейте все вместе 2-3 минуты.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Перед подачей посыпьте блюдо тертым пармезаном.
Если хотите добавить пикантности, добавьте немного красного перца чили во время обжаривания лука с чесноком. Также можно использовать другие виды мяса, например, копченую курицу или грибы.
