Овощи с сыром и травами – это простое, вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Оно идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничных мероприятий. Благодаря разнообразию овощей и специй вы можете экспериментировать со вкусами и создавать свои собственные уникальные вариации.
Ингредиенты
- Брокколи – 200 г
- Картофель – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сыр твердый – 150 г
- Травы (укроп, петрушка) – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Овощи помыть, очистить и нарезать. Брокколи разобрать на соцветия.
- Лук с морковью мелко нарезать.
- В кастрюле с раскаленным маслом обжарить лук до прозрачности.
- Добавить морковь, картофель и брокколи, посолить и поперчить. Тушить под крышкой 15 минут.
- Посыпать тертым сыром и травами, перемешать.
- Прогреть еще 5 минут до полного таяния сыра.
Для более насыщенного вкуса можно использовать разные виды сыра. Например, вместо твердого подойдет моцарелла или пармезан. Также вы можете добавить в блюдо другие овощи по своему вкусу, такие как грибы, кабачки или цветная капуста.
