Овощи с брынзой — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в любой день. Оно прекрасно подходит как для лёгкого ужина, так и для праздничного стола. Благодаря сочетанию свежих овощей и солёной брынзы получается удивительно гармоничный вкус.
Ингредиенты
- Помидоры — 3 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Брынза — 150 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Помидоры, огурцы, болгарский перец и лук нарезать кубиками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить остальные овощи и жарить ещё 5-7 минут.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Брынзу разделить на куски и добавить к овощам за 2 минуты до готовности, чтобы она расплавилась.
- Готовое блюдо украсить свежей зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить в блюдо немного острого перца или чеснока. Брынзу лучше использовать не очень соленую, чтобы не пересолить блюдо.
