Кисло-сладкая жареная свекла с красным луком — это необычайно вкусный и простой рецепт, который украсит ваш стол и порадует всех любителей ярких и пикантных вкусов. Сочетание сладкой свеклы с хрустящим луком и кислинкой из уксуса создает удивительную гастрономическую симфонию.
Ингредиенты
- Свекла — 3 средних корнеплода
- Красный лук — 1 большая луковица
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Уксус (яблочный или винный) — 1 столовая ложка
- Сахар — 1 чайная ложка
| Калорийность | ≈ 90 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Свеклу очистить, помыть и нарезать соломкой. Лук разрезать полукольцами.
- В сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить до мягкости (5-7 минут).
- Добавить свеклу к луку, посолить и поперчить по вкусу. Жарить 10-15 минут, помешивая время от времени, пока свекла не станет мягкой.
- В конце добавить уксус и сахар, перемешать и тушить еще 2-3 минуты.
Свеклу можно жарить с добавлением различных специй — паприки, кориандра, имбиря. Для более яркого вкуса добавьте щепотку красного перца или чили.
