Открытый творожный пирог

Открытый творожный пирог – это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого времени года. Нежное творожное тесто с хрустящей корочкой и сочными фруктами или ягодами покорит сердца всех любителей сладкого. Рецепт достаточно простой в исполнении, а результат удивит вас своим вкусом и ароматом.

Ингредиенты

• 500 г творога (нежный)
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 50 г сливочного масла (для теста)
• Ягоды или фрукты по вкусу (вишня, клубника, малина)

Приготовление

1. Разогреть духовку до 180°C.
2. В миске смешать творог, яйца и сахар до однородной массы. Добавить муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать.
3. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто в форму.
4. Поверх теста выложить ягоды или фрукты (можно предварительно слегка присыпать сахаром).
5. Выпекать пирог 30-40 минут, до золотистого цвета корочки.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванилина или корицы. Ягоды перед использованием можно посыпать сахаром и оставить на 15-20 минут, чтобы выделился сок. Горячий пирог подавать со сметаной или мороженым.