Авокадо – это прекрасный продукт, который можно использовать не только для салата или бутерброда. Острый паштет из авокадо с чесноком – это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое станет отличным дополнением к хлебу, крекерам или чипсам. Он также может быть использован как начинка для тарталеток или сендвичей.
Ингредиенты
- 2 спелых авокадо
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 лимона (сок)
- 1-2 красного перца чили (по вкусу)
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (для украшения, по желанию)
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- 5 минут Авокадо очистить от кожуры и косточки, а затем размять вилкой до кремообразного состояния.
- 2 минуты Чеснок измельчить в пюре. Добавить к нему сок лимона и красные перцы чили. Хорошо перемешать.
- 3 минуты Смешать авокадо с чесночно-чили смесью. Посолить и поперчить по вкусу.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного кунжутного масла или семена кунжута. Паштет из авокадо лучше всего хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней.
