Острый картофель, запеченный с чесноком, — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Его хрустящая корочка и нежная начинка из картофеля, ароматизированного чесноком и специями, покорят любого гурмана.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Масло растительное — 3 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 чайная ложка (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать крупными дольками.
- Чеснок измельчить. В миске смешать картофель, чеснок, масло растительное, соль, черный молотый перец и паприку (если используете).
- Хорошо перемешать все ингредиенты.
- Выложить картофель в форму для запекания, застеленную пергаментом.
- Запекать в разогретой до 200°C духовке 30-40 минут, или пока картофель не станет мягким и золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного острого соуса или чили. Также вместо паприки можно использовать другие специи по вкусу, например, куркуму или кориандр.
