Острые тосты с томатной пастой – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Нежное хрустящее хлебное основание сочетается с пикантной остротой томатной пасты и свежими овощами. Идеально для легкого завтрака, перекуса или даже как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Багети или французский хлеб – 2 ломтика
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Сыр чеддер – 50 г
- Перец чили – 1/4 штуки (по вкусу)
- Чеснок – 1 зубчик
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Соль и черный перец – по вкусу
- Свежие помидоры, лук красный – для украшения (по желанию)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал | 2 порции | 15 минут |
Приготовление
- Ломтики багета нарезать пополам. Слегка смазать оливковым маслом.
- На одну половинку каждого ломтика выложить томатную пасту, равномерно распределив ее.
- Измельчить перец чили и чеснок. Добавить к ним соль и черный перец по вкусу. Посыпать эту смесью томаты пасту.
- На каждую половинку багета натереть сыр чеддер.
- Поставить под гриль или в разогретую до 180°C духовку на 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
- Украсить свежими помидорами и луком по желанию.
Для более яркого вкуса можно добавить к томатной пасте немного красного винного уксуса. Также вместо чеддера можно использовать любой другой твердый сыр, например голландский или моцарелла.
