Острые куриные крылышки с персиком – это невероятное сочетание сладкого и острой вкусовых ноток. Тонкий аромат персика прекрасно гармонирует с остротой специй, создавая неповторимый вкус. Это блюдо идеально подойдет для вечеринки с друзьями или как оригинальный вариант ужина.
Ингредиенты
- 500 г куриных крылышек
- 1 большой спелый персик
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. острого соуса (табаско или чили)
- 1 ч. л. имбиря, измельченного
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать соевый соус, мед, острый соус, имбирь и чеснок в небольшой миске.
- Персик очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать мелкими кубиками.
- Куриные крылья вымыть, обсушить и посолить, поперчить. Обжарить их в разогретом растительном масле до золотистого цвета со всех сторон.
- Добавить к крыльям приготовленный соус, перемешать и тушить на медленном огне 15 минут.
- Добавить кубики персика, перемешать и тушить еще 5 минут.
Советы: Для более пикантного вкуса можно добавить немного красного молотого перца к соусу. Чтобы крылья были хрустящими, перед подачей обжарить их на сильном огне в течение 2-3 минут.
