Острые куриные крылышки — любимое блюдо многих любителей пикантной и сочной еды. Рецепт приготовления очень простой, а результат – просто невероятно вкусно! Эти крылышки покорят вас своим необыкновенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты
- Куриные крылышки — 1 кг
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Паприка — 1 ст. ложка
- Хлебобулочные изделия для панировки — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло для жарки — 200 мл
- Перец чили — по вкусу (для любителей острой вкусопередачи)
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте крылышки: промойте их, обсушите бумажным полотенцем и разделите на части — бедро и крыло.
- Смешайте в миске соль, черный перец, паприку и чили (если используете). Посолите и поперчите крылья со всех сторон. Оставьте мариноваться на 15 минут.
- В одной тарелке взбейте яйца, в другой – выложите хлебные крошки. Обваляйте крылышки сначала в яйце, а затем в панировке, убедитесь, что они хорошо покрыты.
- Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне. Обжаривайте крылышки партиями по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности.
Для более острого вкуса можно использовать острый соус, например, чили или табаско. Также можно добавить в панировку приправы по вкусу: имбирь, чеснок, кориандр.
