Осенний пирог-перевертыш с грушей и сливами – это восхитительное сочетание сочных фруктов, хрустящей корочки и аромата специй. Этот рецепт прост в исполнении и идеально подходит для уютных осенних вечеров.
Ингредиенты
- 3 груши
- 200 г слив
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана муки
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. мускатного ореха
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- 15 мин. Подготовьте фрукты: груши и сливы очистите от кожуры и семян, нарежьте дольками.
- 10 мин. В миске смешайте сахар, муку, корицу, мускатный орех и соль.
- 5 мин. Добавьте растопленное сливочное масло и яйцо к сухой смеси, перемешайте до однородной массы.
- 10 мин. Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой. Выложите фрукты в форму слоем.
- 5 мин. Полейте фрукты получившимся тестом.
- 30 мин. Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока к фруктам перед выпечкой. Готовый пирог переверните на блюдо, чтобы корочка оказалась сверху.
