Осеннее печенье с яблоками – это идеальный десерт, который наполнит ваш дом ароматом спелых яблок и корицы. Нежное песочное тесто сочетается с сочной начинкой из сладких яблок и пряных специй, создавая неповторимый осенний вкус.
Ингредиенты для печенья с яблоками
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана холодного сливочного масла
- 1 яйцо
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- 1 яблоко, очищенное и порезанное кубиками
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- ½ чайной ложки корицы
- ¼ чайной ложки молотой гвоздики
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление печенья с яблоками
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте холодное сливочное масло и нарежьте его ножом на мелкие кусочки.
- Продолжайте перетирать масло с мукой, пока смесь не станет похожей на крошку.
- В маленькой миске взбейте яйцо с ванильным экстрактом. Добавьте их к мучной смеси и замесите тесто.
- Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте его в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырежьте печенье из теста формочками.
- Поместите печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в течение 12-15 минут, пока края не подрумянятся.
- Пока печется печенье, смешайте яблоки с коричневым сахаром, корицей и гвоздикой.
- Выньте печенье из духовки и положите на него немного яблочной начинки.
- Верните печенье в духовку и выпекайте еще 5-7 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к яблочной начинке щепотку имбиря или кардамона. Если вы любите хрустящее печенье, добавьте немного овсяных хлопьев в тесто. А для украшения можно посыпать готовое печенье сахарной пудрой.
