Этот рецепт невероятно вкусного и ароматного орехового торта покорит сердца всех сладкоежек! Тонкий бисквит, нежный масляный крем и измельченные орехи создают неповторимое сочетание текстур и вкусов. Готовьтесь к тому, что этот торт будет самым желанным десертом на вашем столе!
Ингредиенты для Орехового торта с масляным кремом
- Для бисквита:
- 150 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 50 г измельченных орехов
- Для крема:
- 200 г сливочного масла
- 300 г сахарной пудры
- 1 ст.л. ванильного экстракта
- 50 г измельченных орехов
| Калорийность | 350-400 ккал/порция |
| Порций | 10-12 |
| Время приготовления | 1.5 — 2 часа |
Приготовление Орехового торта с масляным кремом
- Бисквит: Растопить сливочное масло. Добавить сахар и взбить миксером до пышной массы. По одному добавлять яйца, тщательно смешивая после каждого. Просеять муку с разрыхлителем и добавить к масляной смеси, аккуратно перемешать лопаткой.
- Добавить измельченные орехи и вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой.
- Крем: Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до однородности. Добавить ванильный экстракт и продолжать взбивать. Постепенно добавлять измельченные орехи.
- Остывший бисквит прорезать на 2-3 коржа. Смазать каждый корж кремом и соединить между собой.
- Остатки крема использовать для декора торта.
Для более насыщенного вкуса орехов можно слегка обжарить их на сухой сковороде перед добавлением в тесто и крем. Бисквит лучше всего пропитать сиропом из сахарного сиропа, что сделает его еще более нежным и мягким.
