Этот ореховый пасхальный кекс — идеальный десерт для праздника. Он порадует вас своим насыщенным вкусом, нежной текстурой и приятной ореховой нотой. Свежие ягоды в сочетании с богатым шоколадным вкусом создают неповторимое ощущение весеннего торжества.
Ингредиенты для пасхального кекса
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца
- 100 г орехов (грецкие, фундук)
- 50 г какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 200 г ягод (свежие или замороженные)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление пасхального кекса
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной белой массы.
- Добавьте по одному яйца, постоянно взбивая.
- Просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Добавьте в смесь яиц и масла и замесите тесто.
- Измельчите орехи. Добавьте их в тесто и перемешайте.
- Выложите половину теста в смазанную маслом форму для кекса.
- Распределите ягоды поверх теста.
- Покройте оставшимся тестом.
- Выпекайте 40-50 минут, до золотистого цвета и готовности деревянной шпажки.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать темный шоколад вместо какао-порошка. Также вы можете добавить ванильный экстракт в тесто для дополнительной ароматизации.
