Эти невероятно ароматные и вкусные блины станут отличным дополнением к вашему завтраку, обеду или ужину. Нежную текстуру блинчиков подчеркнет сладкий и немного кислый апельсиновый соус, а ореховый вкус добавит нотку изысканности.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 3 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 стакана растопленного сливочного масла
- 1/2 стакана измельченных орехов (грецкие, миндаль или фундук)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- В другой миске взбейте яйца с молоком.
- Постепенно добавьте жидкие ингредиенты в сухие, постоянно помешивая венчиком до однородной массы.
- Добавьте растопленное масло и измельченные орехи. Хорошо перемешайте.
- Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне.
- Налейте небольшое количество теста на разогретую сковороду, формируя тонкие блинчики (диаметр ~15 см).
- Жарьте блины с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Для приготовления апельсинового соуса можно использовать свежевыжатый сок и цедру одного апельсина. Для более насыщенного вкуса добавьте немного ванильного экстракта или корицы в соус.
