Орехово-сливовый пирог – это классическое лакомство, которое покорит сердца всех любителей сладкого. Нежный крем из сливок и орехов в сочетании с хрустящим тестом создают неповторимый вкус и аромат. Этот десерт отлично подойдет к чаю или кофе, а также станет прекрасным подарком для близких.
Ингредиенты для Орехово-сливового пирога
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 100 мл сливок
- 100 г орехов (грецкие, миндаль)
- 2 столовые ложки сахарной пудры
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Орехово-сливового пирога
- Тесто: смешать муку с сахаром, добавить масло, нарезанное кубиками. Перетереть руками до получения крошки. Вбить яйцо и замесить тесто. Завернуть в пленку и охладить в холодильнике 30 минут.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности и выложить в форму для выпечки.
- Начинка: орехи измельчить, смешать со сливками. Поставить в холодильник.
- Выпекать корж в разогретой до 180°C духовке 20 минут.
- Снять пирог из формы и остудить.
- Покройте остывший корж орехово-сливочной начинкой.
- Посыпать сахарной пудрой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку ванильный экстракт или немного коньяка. Орехи также можно поджарить на сухой сковороде, чтобы получить более выраженный аромат.
