Омлет на молоке – это классический рецепт завтрака, который любят многие за свою простоту и универсальность. Он отлично подходит для тех, кто ценит скорость приготовления и питательность блюда. Омлет на молоке с овощами еще более полезен и сытен, ведь овощи добавляют ему витаминов и клетчатки.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 50 мл молока
- 1 небольшая луковица
- 1 помидор
- ½ сладкого перца
- соль и перец по вкусу
- по желанию: зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 1-2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Нарежьте лук, помидор и сладкий перец.
- В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте овощи до мягкости (примерно 5 минут).
- В миске взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите.
- Вылейте яично-молочную смесь в сковороду к овощам.
- Постоянно помешивайте лопаткой, чтобы омлет получился равномерно пропекшимся (примерно 5-7 минут).
- Готовый омлет переложите на тарелку, посыпьте свежей зеленью и подавайте.
Для более пышного омлета можно добавить в яичную смесь щепотку разрыхлителя или взбить яйца с молоком миксером до образования устойчивой пены. Также вместо молока можно использовать сливки для более кремового вкуса.
