Омар – это роскошный деликатес, который зачастую подается в самых изысканных ресторанах. Этот рецепт позволит вам насладиться неповторимым вкусом омара в домашних условиях с оригинальным акцентом – сладким и ароматным акациевым медом.
Ингредиенты
- 2 свежих омара
- 2 ст. л. акациевого меда
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 лимон, нарезанный дольками
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Очистите омаров и отделите мясо.
- В небольшой миске смешайте акациевый мед, оливковое масло, соль и черный перец.
- Поместите омарное мясо в маринад на 10 минут.
- Разогрейте гриль или сковороду-гриль на среднем огне.
- Обжаривайте омарное мясо по 2-3 минуты с каждой стороны, пока оно не станет розовым и пропечется.
- Подавайте омаров с лимоном и оставшимся маринадом.
Акациевый мед обладает уникальным цветочным ароматом и нежным сладким вкусом, который прекрасно сочетается с сочностью омара. Обязательно используйте свежие омары для наилучшего результата.
