Оливье – это классическое праздничное блюдо, которое всегда радует своими яркими вкусами и ароматом. Но если вы хотите добавить в традиционный рецепт нотку изысканности и пикантности, то советуем попробовать вариант с печеным картофелем, курицей и говяжьим языком. Это сочетание ингредиентов придаст салату новую глубину вкуса и сделает его еще более аппетитным.
Ингредиенты для Оливье с печеным картофелем, курицей и говяжьим языком
- Картофель – 500 г
- Курица отварная – 300 г
- Говяжий язык отваренный – 200 г
- Огурцы солёные – 150 г
- Яйца вареные – 4 шт.
- Морковь вареная – 150 г
- Маслины без косточек – 50 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление Оливье с печеным картофелем, курицей и говяжьим языком
- Картофель очистить, разрезать на дольки и запечь в духовке при температуре 200°C около 40 минут.
- Курицу и говяжий язык мелко порубить.
- Огурцы, яйца, морковь нарезать кубиками.
- Лук репчатый мелко нарезать.
- В большой салатнице смешать картофель, курицу, говяжий язык, огурцы, яйца, морковь, маслины и лук. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного свежей зелени, например, укроп или петрушку. Также вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.
