Новогодняя сливочная панна-котта со специями – это изысканное и праздничное десерт, который покорит ваших гостей своим нежным вкусом и ароматом. Легкая текстура кремовой панны-котты идеально дополняется теплым пряностями, создавая неповторимый зимний ансамбль.
Ингредиенты
- 500 мл сливок
- 200 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 3 листа желатина
- 60 мл молока
- Щепотка корицы
- Щепотка мускатного ореха
- Щепотка гвоздики
| Калорийность | ~ 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут + 3 часа для охлаждения |
Приготовление
- Желатин залить 60 мл холодного молока, оставить набухать на 15 минут.
- В кастрюле смешать сливки, сахар и ванильный сахар. На среднем огне довести до кипения, постоянно помешивая.
- Снять с огня, добавить набухший желатин и хорошо размешать до полного растворения.
- В отдельной миске смешать корицу, мускатный орех и гвоздику.
- Добавить специи в горячую сливковую смесь, тщательно перемешать.
- Разолить панна-котту по креманкам или формочкам. Убрать в холодильник на 3 часа для застывания.
Для более насыщенного аромата специй можно добавить их немного больше. Также, панна-котту можно украсить свежими ягодами, тертым шоколадом или орехами.
