Мексиканский коктейль из креветок — это яркий и вкусный рецепт, который идеально подойдет для жаркой погоды или вечеринки с друзьями. Сочетание свежих креветок, пикантного соуса и хрустящего лайма создает удивительную гастрономическую симфонию.
Ингредиенты для мексиканского коктейля из креветок
- 500 г свежих креветок
- 1 красный перец чили, очищенный от семян
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 лимона
- 1/4 чашки мексиканской зелени (кориандр, петрушка)
- 3 ст. ложки свежего томата
- Соль и черный перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление мексиканского коктейля из креветок
- В блендере смешайте перец чили, чеснок, лимонный сок, зелень, томат и оливковое масло. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
- В большой сковороде разогрейте немного оливкового масла на среднем огне.
- Добавьте креветки в сковороду и обжаривайте 3-4 минуты, пока они не станут розовыми.
- Добавьте соус из блендера к креветок. Постоянно помешивая, варите еще 1 минуту.
- Подавайте мексиканский коктейль из креветок с свежими овощами и лимоном.
Для более острого вкуса добавьте больше перца чили или используйте другой вид, например халапеньо. Можно украсить блюдо кусочками авокадо или кукурузными чипсами.
