Оливье — это классический русский салат, который всегда ассоциируется с праздниками и семейными сборами. Но он может быть не только традиционным, но и очень необычным! Этот рецепт оливье с отварным языком и запеченной курицей сочетает в себе знакомые вкусы с изысканными нотками. С ним вы порадуете своих гостей оригинальным и вкусным блюдом.
Ингредиенты
- 300 г отварного языка
- 200 г запеченной курицы
- 200 г вареной картошки
- 150 г вареной моркови
- 150 г отварных огурцов
- 100 г зеленого горошка (свежего или консервированного)
- 2 вареных яйца
- 1 луковица
- Майонез по вкусу
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка ингредиентов: Остывшие отварные язык и курицу нарезать кубиками. Картофель, морковь, огурцы и яйца очистить и нарезать так же. Лук мелко порубить.
- Сборка салата: В большой салатнице смешать все подготовленные ингредиенты.
- Заправка: Добавить майонез по вкусу, посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
- **Выдержка:** Поставить салат в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежей зелени (петрушки, укропа) или консервированных маслин.
