Оладушки с сухофруктами, орехами и семечками

Оладушки с сухофруктами, орехами и семечками – это вкусный и сытный завтрак или перекус, который понравится всем. Благодаря добавлению сухофруктов, орехов и семечек оладушки становятся не только вкусными, но и полезными. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами.

Ингредиенты для оладий с сухофруктами, орехами и семечками

• 2 стакана муки
• 1 столовая ложка сахара
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 яйцо
• 1 стакан молока
• 1/4 стакана растопленного сливочного масла
• 1/2 стакана изюма, кураги и чернослива (можно использовать другие сухофрукты)
• 1/4 стакана измельченных орехов (миндаля, грецкого или фундука)
• 1 столовая ложка семян льна

Приготовление оладий с сухофруктами, орехами и семечками

1. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. В другой миске взбить яйцо, молоко и растопленное масло.
2. Добавить жидкие ингредиенты в сухие и хорошо перемешать до однородной массы.
3. Всыпать сухофрукты, орехи и семена льна в тесто и аккуратно перемешать.
4. Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом. Выложить на раскаленную сковороду по 1/4 стакана теста для каждого оладьи.
5. Жарить оладушки с каждой стороны по 2-3 минуты, или пока они не подрумянятся.

Совет: Для более хрустящих оладий можно добавить в тесто щепотку корицы или молотого имбиря. Оладушки можно подавать с медом, вареньем или сметаной.