Оладьи на молоке — это классическое и любимое многими блюдо, которое прекрасно подходит как для завтрака, так и для сладкого перекуса. Нежные, воздушные оладушки с лёгкой кислинкой молока – это простота приготовления и максимальное удовольствие от вкуса.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и растопленным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до однородности. Не перебивайте тесто!
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее немного маслом.
- Налейте на разогретую сковороду по 1/4 стакана теста, формируя оладьи.
- Обжаривайте оладьи с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Для более пышных оладий добавьте в тесто щепотку соды. Подавать оладушки можно со сметаной, вареньем, медом или джемом.
