Оладушки из рисовой муки на кефире – это отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем или придерживается безглютеновой диеты. Благодаря рисовой муке они получаются легкими и воздушными, а кефир придает им приятную кислинку.
Ингредиенты
- Рисовая мука – 1 стакан
- Кефир – ½ стакана
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 1 ст. ложка
- Соль – ½ ч. ложки
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешайте кефир, яйцо и сахар.
- Добавьте рисовую муку и соль, перемешивайте венчиком до однородности.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом.
- Налейте на разогретую сковороду по 1/4 стакана теста.
- Жарьте оладушки с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.
По желанию можно добавить в тесто ягоды, изюм или другие фрукты. Чтобы оладушки получились более пышными, добавьте в тесто немного разрыхлителя.
