Оладьи с яблоками — это классическое блюдо, которое любят все возрасты. Нежная текстура оладий в сочетании с сочными и ароматными яблоками создают неповторимый вкус и уютный домашний аромат.
Ингредиенты для оладий с яблоками
- 2 средних яблока
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление оладий с яблоками
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить яйцо с молоком.
- Добавить влажные ингредиенты к сухим, тщательно перемешать до однородности.
- Включить огонь на средний, разогреть сковороду с растительным маслом.
- Выложить по 1/4 стакана теста на горячую сковороду, добавить в центр оладьи несколько кусочков яблок.
- Жарится оладьи с каждой стороны по 2-3 минуты, пока не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или ванильного экстракта. Также яблоки можно обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества сахара и сливочного масла, чтобы они стали мягче и карамелизировались.
Вау, какие аппетитные оладьи! Спасибо за отличный рецепт, обязательно попробую приготовить на выходных — яблоки как раз созрели в саду!