Оладьи с маком — это классическое блюдо русской кухни, которое несложно приготовить и получается невероятно вкусным. Благодаря маку оладьи приобретают неповторимый аромат и приятную текстуру.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Яйца — 2 штуки
- Молоко — 1 стакан
- Сахар — 2 столовые ложки
- Масло сливочное — для жарки
- Ванильный сахар — по вкусу
- Мак — 1/2 стакана
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, сахар и ванильный сахар. В другой миске взбить яйца с молоком.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородной массы.
- Добавить мак в тесто и хорошо перемешать.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
- Налить по 2-3 столовые ложки теста на раскаленную сковороду, формируя оладьи.
- Жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Для более пышных оладий можно добавить в тесто немного разрыхлителя. Мак рекомендуется предварительно обжарить на сухой сковороде, чтобы раскрыть его аромат. Подавайте оладьи с маком горячими со сметаной или вареньем.
