Оладьи из курицы и кабачка – это лёгкое, вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Это отличный вариант для обеда или ужина, а также для праздничного стола. Оладьи хорошо сочетаются с различными соусами, сметаной или йогуртом.
Ингредиенты
- Куриное филе – 200 г
- Кабачок – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 5 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 180 ккал/100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарезать мелкими кубиками.
- Кабачок натереть на мелкой терке, лук – мелко порубить.
- В миске соединить курицу, кабачок, лук, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выкладывать ложкой порции смеси на раскаленную поверхность.
- Жари оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Оладьи из курицы и кабачка можно подавать как горячими, так и теплыми. Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного специй, например, паприку или куркуму. Кабачок перед добавлением в тесто можно слегка обжарить на сковороде для более выраженного вкуса.
