Оладьи из батата — это вкусный и необычный завтрак или перекус. Они получаются пышными, сладкими и очень ароматными. Батат придает им не только замечательный вкус, но и яркую окраску.
Ингредиенты для оладий из батата
- 2 средних картофелины-бататов
- 1 яйцо
- ½ стакана муки
- 1 столовая ложка сахара
- ¼ чайной ложки соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 столовые ложки растительного масла для жарки
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление оладий из батата
- Бататы очистить и натереть на мелкой терке.
- В миске смешать натертый батат с яйцом, сахаром, солью и разрыхлителем.
- Добавить муку и хорошо перемешать до образования однородного теста.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Налепить ложкой порции теста на разогретую сковородку, формируя оладьи.
- Жарить оладьи с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистого цвета.
Советы: Для более насыщенного вкуса к тесту можно добавить корицу или ванильный экстракт. Готовые оладьи можно подавать со сметаной, медом или вареньем.
