Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках — это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет для холодного времени года. Его можно приготовить на плите или в духовке, а ингредиенты доступны всегда. Горшочки создают эффект домашней подачи, а сочный картофель, пропитанный вкусом колбасок, не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты для Охотничьих колбасок с картофелем в горшочках
- Охотничьи колбаски — 500 г
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 30 г
- Соль, перец, сушеный тимьян — по вкусу
| Калорийность | 450 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление Охотничьих колбасок с картофелем в горшочках
- Нарезать картофель кубиками, лук полукольцами, морковь соломкой. Чеснок измельчить.
- В разогретом сливочном масле обжарить лук и морковь до мягкости (5 минут). Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
- Добавить томатную пасту, соль, перец, тимьян. Перемешать и тушить 3 минуты.
- В горшочки уложить картофель, залить соусом из лука и моркови. Поверх картошки выложить охотничьи колбаски.
- Накрыть крышками и запекать в духовке при температуре 180°C в течение 45-50 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного копченой паприки или сушеного гриба. Горшочки с блюдом лучше подавать горячими, украсив зеленью петрушки или укропа.
