Лаймад — это освежающий и лёгкий напиток, который особенно актуален в жаркие летние дни. Огуречный лаймад – вариация классического рецепта, где огурец придает напитку приятную свежесть и легкую сладость.
Ингредиенты для огуречного лаймада
- 2 крупных огурца
- 100 мл лаймового сока (около 5-6 лимонов)
- 200 мл воды
- 4 столовые ложки сахара (или по вкусу)
- Лед для подачи
- Мята или базилик для украшения (по желанию)
| Калорийность | 50 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление огуречного лаймада
- Огурцы вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- В блендере смешать огурцы, лаймовый сок, воду и сахар до образования однородной пюре.
- Профильтровать смесь через мелкое сито, чтобы удалить остатки мякоти.
- Разлить огуречный лаймад по стаканам, добавить лед и украсить свежей зеленью (мятой или базиликом) по желанию.
Для более насыщенного вкуса можно использовать домашний лаймовый сок. Огурцы перед добавлением в блендер можно слегка подсолить, это усилит их вкус. Лаймад хранится в холодильнике не более 2 дней.
