Этот рецепт очень сытного печенья покорит сердца всех любителей сырных вкусов! Нежный и рассыпчатый, оно буквально тает во рту, оставляя после себя приятный вкус сливочного сыра.
Ингредиенты для Очень Сырного Печенья
- 1 стакан (226 г) мягкого сливочного масла
- 3/4 стакана (150 г) granulated сахара
- 1/4 стакана (50 г) коричневого сахара
- 2 чайные ложки экстракта ванили
- 1 яйцо
- 2 1/4 стакана (281 г) муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1,5 стакана (180 г) тертого сыра
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | ≈ 24 |
| Время приготовления | 30 мин + 10 мин охлаждения + 12-15 мин выпекания |
Приготовление Очень Сырного Печенья
- В большой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и коричневым сахаром до кремообразной консистенции. Добавьте ванильный экстракт и яйцо, перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно добавьте сухую смесь в жидкую, постоянно помешивая, пока не получится однородное тесто.
- Добавьте тертый сыр к тесту и перемешайте до равномерного распределения.
- Сформируйте маленькие шарики из теста (примерно столовую ложку) и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Расстояние между печеньями должно быть около 5 см.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут, или пока края не зарумянятся.
- Дайте печенью остыть на противне несколько минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
Для более яркого вкуса можно добавить в тесто щепотку молотого черного перца. Печенье лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3-4 дней.
