Этот рецепт очень шоколадного пирога идеально подходит для любителей настоящего шоколадного удовольствия. Изысканный вкус и нежная текстура порадуют всех, кто попробует этот десерт. Готовится пирог просто и быстро, а результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты для Очень шоколадного пирога
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 150 г темного шоколада (70% какао)
- 200 г муки
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Очень шоколадного пирога
- Растопить сливочное масло в кастрюле на водяной бане. Добавить к растопленному маслу сахар и размешать до полного растворения.
- В миске взбить яйца венчиком.
- Добавить к яичной смеси растопленное масло с сахаром, аккуратно перемешать.
- Темный шоколад нарезать мелкими кусочками и добавить в яично-масляную смесь. Поставить кастрюлю обратно на водяную баню и продолжать помешивать до полного растворения шоколада.
- В другой миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к шоколадной смеси, постоянно перемешивая лопаткой до однородной массы.
- Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму и разровнять поверхность.
- Выпекать пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, до золотистого цвета.
- Готовый пирог достать из духовки и остудить в форме.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад с содержанием какао не менее 80%. Пирог прекрасно сочетается со взбитыми сливками, мороженым или фруктовым соусом. Приятного аппетита!
