Тарт татен — это классическое французское блюдо, которое известно своим восхитительным сочетанием хрустящего теста и сладкой карамелизованной фруктовой начинки. Облегченный вариант этого рецепта позволяет насладиться всеми его преимуществами без излишних калорий.
Ингредиенты для облегченного тарта татен
- 1 упаковка готового слоеного теста (250 г)
- 3 средние яблока
- 50 г сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки молотой мускатного ореха
- 2 столовые ложки сливочного масла
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление облегченного тарта татен
- 10 минут: Подготовьте яблоки. Очистите и нарежьте их дольками.
- 5 минут: В миске смешайте нарезанные яблоки, сахар, лимонный сок, корицу и мускатный орех.
- 10 минут: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом.
- 5 минут: Выложите слоеное тесто в форму, придавая ему желаемую форму.
- 5 минут: Распределите яблочную начинку по тесту.
- 20-25 минут: Выпекайте тарт в разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета.
Для более интенсивного вкуса добавьте щепотку ванильного экстракта в яблочную начинку. Чтобы избежать пересушивания теста, можно накрыть края тарта фольгой во время выпечки.
