Ньюди — это блюдо, которое всегда радует своей простотой и вкусом. Сыр и томатный соус создают гармоничную пару, которая дополняется нежной текстурой макарон. Этот рецепт идеально подходит для быстрого ужина или обеда.
Ингредиенты
- 300 г спагетти
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 г консервированных томатов
- 100 г сыра чеддер (или любого другого твердого сыра)
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль и черный перец по вкусу
- свежая зелень (базилик, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- 10 минут: Отварить спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- 5 минут: Мелко нарезать лук и чеснок. Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета.
- 3 минуты: Добавить чеснок к луку, обжаривать еще 1 минуту.
- Добавить консервированные томаты в соус. Посолить и поперчить по вкусу. Варить на среднем огне 5 минут, периодически помешивая.
- 2 минуты: Натереть сыр на крупной терке. Добавить его в томатный соус и перемешать до полного растворения.
- Смешать отваренные спагетти с соусом. Подавать украшенным свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного перца чили или паприки. Также, вместо консервированных томатов можно использовать свежие, измельченные и обжаренные с луком.
Божественный рецепт! Просто объедение – нежный сыр, сочный томатный соус и эти… ну, вы поняли! Обязательно повторю дома, а еще, думаю, добавил бы немного чеснока для пикантности. Спасибо за вдохновение!