Новогоднее мандариновое печенье — это ароматное и вкусное угощение, которое идеально подходит для праздничного стола. Его яркий цвет и цитрусовый привкус поднимают настроение и создают атмосферу праздника. Приготовить его довольно просто, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- 80 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 50 г измельченной цедры мандарина
- 1 ст.л. лимонного сока
| Калорийность | — |
| Порций | 20 |
| Время приготовления | 45 мин. |
Приготовление
- Сливочное масло размягчить до комнатной температуры и взбить с сахарной пудрой до пышной массы.
- Добавить яйцо и продолжать взбивать.
- В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к масляной смеси, постоянно мешая.
- Добавить измельченную цедру мандарина и лимонный сок. Замесить тесто.
- Раскатать тесто на столе, присыпанном мукой, в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырезать печенье формочками (по желанию). Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут.
Мандарины для этого рецепта лучше брать свежие, с ярким ароматом и без повреждений. Цедру можно натереть на мелкой терке или использовать специальную тёрку для цедры.
