Ньокки с песто из базилика — это итальянское блюдо, которое покорит вас своей простотой и невероятным вкусом. Сочетание гладких пастушек ньокки с насыщенным, ароматным песто из свежих листьев базилика создает взрыв ярких вкусовых ощущений.
Ингредиенты для Ньокки с песто из базилика
- Ньокки – 300 г
- Базилик свежий – 1 пучок
- Чеснок – 2 зубчика
- Пармезан – 50 г
- Оливковое масло – 50 мл
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
| Калорийность: | 250-300 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление Ньокки с песто из базилика
- В большой кастрюле доведите воду до кипения и посолите. Сварите ньокки согласно инструкции на упаковке.
- Пока вода кипит, подготовьте песто: измельчите в блендере базилик, чеснок, пармезан, оливковое масло, соль и перец до однородной массы.
- Отварите ньокки до готовности. Слейте воду и верните пасту в кастрюлю.
- Добавьте песто к ньокки и перемешайте. Дайте настояться 5-10 минут, чтобы вкусы соединились.
Совет: Если песто получился слишком густым, добавьте немного горячей воды из кастрюли с пастой. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока в песто. Ньокки с песто прекрасно сочетаются с хрустящими гренками и жареными орехами.
