Хотите удивить своих гостей на новогоднем столе не только вкусом, но и низкокалорийностью блюд? Тогда этот рецепт трески на шпажках — то что вам нужно! Нежное филе рыбы в сочной зажаристой корочке – идеальный вариант для праздничного стола.
Ингредиенты
- Филе трески — 500 г
- Сок лимона — 2 ст. л.
- Специи (паприка, куркума, соль, перец) — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Шпажки для шашлыков — 10 шт.
| Калорийность | 150 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Рыбное филе промойте, обсушите и нарежьте на порционные куски.
- В миске смешайте сок лимона с специями, посолите и поперчите по вкусу. Залейте рыбу этой смесью и дайте мариноваться 15 минут.
- Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Нанижите кусочки рыбы на шпажки.
- Обжарьте треску на шпажках с каждой стороны по 3-4 минуты, до золотистой корочки.
Для более яркого вкуса добавьте в маринад немного тертого имбиря или свежего базилика. Также вы можете использовать другие виды рыбы для приготовления этого блюда.
