Шарлотка — это классическое блюдо, которое может быть как очень калорийным, так и невероятно легким и полезным. Предлагаемый рецепт низкокалорийной шарлотки использует свежие яблоки, грецкие орехи и немного муки, чтобы получить вкусный десерт без излишнего количества калорий.
Ингредиенты
- 3 средних яблока
- 4 яйца
- 2 столовые ложки муки
- 1 столовая ложка грецких орехов, измельченных
- Щепотка корицы
- Сахар по вкусу (не более 2 столовых ложек)
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~150 ккал на порцию | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевинки, порезать тонкими ломтиками.
- В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавить муку, корицу и орехи, тщательно перемешать.
- Форму для выпечки смазать маслом, выложить яблоки.
- Залить яблоки яичной смесью.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в тесто. Также шарлотка хорошо сочетается с мороженым или взбитыми сливками.
