В поисках легкого и полезного обеда? Тогда этот рецепт низкокалорийной грудки с овощами – то, что вам нужно! Он не только вкусный, но и отлично подходит для тех, кто следит за своим весом. Мягкая курица в сочетании с хрустящими овощами – идеальное решение для здорового и сытного обеда.
Ингредиенты
- 400 г филе куриной грудки
- 1 большая луковица
- 2 моркови
- 300 г цветной капусты
- 1 перец болгарский (любой цвет)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Специи по желанию (например, паприка, куркума)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Нарезать куриную грудку кубиками, лук полукольцами, морковь и перец соломкой. Цветную капусту разделить на соцветия.
- 5 минут: В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить курицу до золотистого цвета.
- 10 минут: Добавить лук, морковь и перец, продолжать жарить еще 5 минут.
- 5 минут: Добавить цветную капусту, посолить, поперчить и добавить любимые специи. Готовить до мягкости овощей, около 5 минут.
Для более пикантного вкуса можно использовать мелко нарезанный чеснок или острый перец. Если вы хотите получить более хрустящие овощи, добавьте их в сковороду на последнем этапе приготовления.
